Os vinhos tintos dessa linha apresentam médio corpo e taninos macios, já o branco e o rosé são vinhos refrescantes e versáteis. Essas características fazem da linha Reserva uma ótima opção para o consumidor que não quer fugir da qualidade e do preço justo. As uvas desses vinhos são todas provenientes da Serra Gaúcha e passam por um rigoroso processo de avaliação antes de serem vinificadas.
Vinhos Aurora – Qualidade acessível em cada taça!
O diferencial dessa linha é a possibilidade de ter em taça um produto com ótimo preço-qualidade, tornando-o acessível, características que fazem da Aurora uma vinícola confiável e apaixonada pelo que faz, buscando levar ao consumidor sempre o melhor produto dentro das melhores condições.
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O que quer dizer o termo Reserva?
Segundo a legislação brasileira, Reserva é o vinho que possui mínimo 11% de álcool, sendo 12 meses de amadurecimento para tintos e 6 para brancos e rosés, com o uso da madeira podendo ser opcional. Esse amadurecimento pode ser em madeira, concreto ou tanques de aço inox.
Qual a diferença entre barrica de carvalho, chips e aduelas?
As barricas de madeira, também chamadas de barricas bordalesas, são tradicionais na elaboração do vinho, mas não são a única opção. As aduelas e os chips surgem como alternativas interessantes para quem busca inovação no perfil aromático da bebida. As aduelas são as peças que compõem a estrutura das barricas. Os chips, por outro lado, são pedaços menores que também oferecem versatilidade no processo de envelhecimento, pois entram em contato direto com o líquido, acelerando a extração dos compostos aromáticos, tornando-se uma boa opção para produtores que desejam resultados rápidos e impactantes. Ambas as opções permitem um controle maior sobre o sabor final do vinho. Além disso, elas costumam ter um custo menor em comparação às barricas inteiras, tornando-se uma escolha viável para pequenos produtores ou projetos experimentais.
Qual o tempo de guarda desses vinhos?
Estima-se que o tempo de guarda dos vinhos da linha Reserva seja de 4 a 6 anos.
Produtos Destaque da Linha:
A linha Reserva é composta de 5 (cinco) vinhos: um branco de Chardonnay, um Rosé e três tintos, sendo eles Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat.
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