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Vinícola Aurora

Espumante Aurora Procedências Brut Rosé

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Descrição

O espumante Aurora Procedências Brut Rosé é elaborado com uvas Pinot Noir e Riesling Itálico, o que confere ao produto aromas finos e frutados do Pinot Noir e aromas florais do Riesling Itálico, somando-se a eles os aromas secundários, como pão torrado, obtidos durante a tomada de espuma e o amadurecimento do espumante em autoclave. Outra característica é sua coloração rosada, o perlage fino e persistente e, na boca, é muito refrescante, ótimo corpo e acidez moderada, presente e bem equilibrada.

Características do Produto

Tipo de Vinho

Espumante Brut Rosé

Tipo de Fechamento

Rolha

Região

Serra Gaúcha

Uvas

80% Pinot Noir e 20% Riesling Itálico

Temperatura

6ºC a 8ºC

País

Brasil

Álcool

12%

Volume

750ml

Harmonização

O Aurora Procedências Brut Rosé harmoniza com frutos do mar em vários preparos (como risotos, paella e moquecas), filés de atum e de salmão, sushis e temakis de salmão, ovas, alguns pratos da cozinha tailandesa, carpaccio, entre outros.

Avaliações do somellier

Nota Final

88/100

Espumante rosé elegante e refrescante, com aromas de frutas vermelhas, flores e sutis notas tostadas, revelando equilíbrio entre corpo, acidez e delicadeza.

Marcelo Santos Rio Grande do Sul

Visual

Rosa Salmão

Olfativo

Frutado

Madeira

Floral

Vegetal

Especiarias

Mineral

Gustativo

Corpo

Acidez

Tanino

Açúcar

Álcool

Persistência

Nosso Compromisso com a Qualidade e Excelência

A Vinícola Aurora se orgulha de seu compromisso com a qualidade e a inovação. Desde a seleção das uvas até o engarrafamento, cada etapa do processo é realizada com o máximo cuidado e atenção aos detalhes. Este compromisso é refletido nos inúmeros prêmios e reconhecimentos que a vinícola recebeu ao longo dos anos.